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Situado en un valle entre los ríos Sar y Ulla, Padrón tiene desde hace siglos una gran importancia histórica, literaria y gastronómica. Aquí llegó desde Palestina el cuerpo sin vida del Apóstol Santiago, por él pasa el Camino Portugués y a él llegan, desde la Edad Media, peregrinos para visitar los lugares donde predicó el Apóstol Santigo en vida. Es villa de grandes escritores: Macías y Juan Rodriguez, el premio Nobel Camilo José Cela y Rosalía de Castro, la poetisa gallega más universal. Su situación y clima hace que sus tierras posean unas características extraordinarias dando frutos tan exquisitos y conocidos como el Pimiento de Herbón – Padrón, entre otras delicias.

El producto gastronómico más conocido de Padrón es el Pimiento de Herbón, disponible de mayo a octubre que se sirve de manera tradicional frito en aceite de oliva y sin rabo y que siempre trae sorpresas ya que, como dice el dicho popular, «uns pican e outros non»
Otro manjar padronés es la lamprea, un pez prehistórico que habita el rio Ulla y que se sigue capturando de manera tradicional, mediante un sistema de canales llamados pesqueiras, durante unos pocos meses al año.
Tradicional también es la Tarta de Padrón, que es nuestra versión de la tarta de almendra de Santiago, pero enriquecida con yema de huevo, lo que la hace mucho más jugosa.
Padrón es un centro tradicional de comercio, a pocos km de la Ría de Arousa con un mercado dominical donde gentes de toda Galicia vienen a vender sus productos frescos lo que hace que estén disponibles todo tipo de pescados, mariscos, carnes y hortalizas que enriquecen la gastronomía de Padrón.

Padrón no sólo es la última etapa del Camino Portugués a Santiago, sino que tiene una fuerte vinculación con Santiago Ápostol y el Camino.
Aquí predicó el Ápostol en vida en el hoy llamado Santiaguiño do Monte y por eso sus discípulos trajeron su cuerpo desde Palestina hasta el Puerto de Murgadán de Iria Flavia en una barca que amarraron a un ara romana, el Pedrón, que estaba en el puerto. El culto de esta ara romana ayuda al nacimiento de una nueva villa Padrón que tiene su esplendor en la Edad Media.
Hoy en día en Padrón confluyen  tres rutas relacionadas con el Apóstol: el Camino Portugués, la Ruta del Mar de Arousa y rio Ulla, que conmemora la llegada del cuerpo del ápostol y el Camino de la Pedronía que es el camino que desde la Edad Media hacían multitud de peregrinos desde Santiago hasta Padrón para conocer los sitios de Padrón relacionados con el Ápostol.
Más Información: PADRÓN XACOBEO

A sólo 20 minutos en coche de Santiago de Compostela, la capital de Galicia. Ciudad universitaria, multicultural donde podrás pasear por sus calles históricas, visitar sus museos, disfrutar con sus monumentos y por supuesto ¡conocer su catedral! meta de millones de peregrinos de todo el mundo desde épocas ancestrales. No podrás decir que has estado en Galicia si no has visto, al menos una vez, Santiago de Compostela.

Todos los domingos del año es Padrón hay un gran mercado al aire libre. Este mercado que hace siglos empezó siendo una oportunidad para que los agricultores y ganaderos pudieran vender o intercambiar sus géneros se ha convertido en un gran bazar donde se pueden encontrar todo tipo de productos de comer, calzar o vestir. Además la plaza de abastos, los comercios y hostelería abren todos los domingos del año atrayendo multitud de visitantes y turistas.
Las fiestas mayores del pueblo es la Semana Santa, aquí llamada la Pascua, y el fin de semana siguiente, llamada Pascuilla, donde no solo vamos a encontrar las tradicionales procesiones, sino una verbena con multitud de atracciones, actividades y música.
El 24 de julio, se celebra otra gran fiesta, Asnot, una parodia del Ascot inglés, donde los padroneses se disfrazan y salen a la calle con extravagantes sombreros para recibir a la Reina y que gira alrededor de la tradicional carrera de burros. El 25 de julio, Día de Santiago, se celebra el Santiaguiño do Monte, en honor a Santiago Ápostol con romería en el monte. En este mismo mes se celebra a «Inchadiña Branca Vela», un espectacular desfile de dornas (embarcación tradicional) que vienen desde la Ría de Arousa y suben por el río Sar para homenajer a Rosalía de Castro.
El primer sábado de agosto se celebra la Fiesta del Pimiento de Herbón, de interés turístico nacional, con degustación de este delicioso manjar.
Además durante el verano, hay distintas verbenas en todas las parroquias del ayuntamiento.

Más Infromación: PADRÓN: FIESTAS, FERIAS Y EVENTOS

Aunque Padrón no tiene mar, estamos a solo 15 minutos en coche de la playa más cercana ya que estamos al lado de la Ría de Arousa y de la Comarca del Barbanza. Podrás disfrutar desde playas pequeñas y resguadadas que dan a la ría para disfrutar en familia, hasta playas abiertas al atlántico ideales para perderse y pasear.
Más información:  PLAYAS BARBANZA – AROUSA